হাবিপ্রবি প্রতিনিধি: ‘ডিমে পুষ্টি ডিমে শক্তি,ডিমে আছে রোগমুক্তি’ প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে দিনাজপুরের হাজী মোহাম্মদ দানেশ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ে (হাবিপ্রবি) বিশ্ব ডিম দিবস পালন করা হয়েছে।
মঙ্গলবার ( ৫ নভেম্বর) সকাল সাড়ে ৯ টায় বিশ্ববিদ্যালয়ের একাডেমিক ভবন ৩ এর সামনে থেকে এক র্যালির মাধ্যমে দিবসের কর্মসূচি শুরু হয়।
র্যালিটি বিশ্ববিদ্যালয় ক্যাম্পাসের প্রধান প্রধান সড়ক প্রদক্ষিণ করে অডিটোরিয়াম ২ এ এসে শেষ হয়।
পরে অডিটোরিয়াম ২ এ আলোচনা সভার আয়োজন করা হয়। এতে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য অধ্যাপক ড. মোঃ এনামউল্যা, বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন উপ- উপাচার্য অধ্যাপক ড. মোঃ শফিকুল ইসলাম সিকদার।
এছাড়াও উপস্থিত ছিলেন বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রক্টর অধ্যাপক ড. মোঃ শামসুজ্জোহা, ছাত্র পরামর্শ ও নির্দেশনা বিভাগের পরিচালক অধ্যাপক ড. এস. এম এমদাদুল হাসান, ওয়ার্ল্ড পোল্ট্রি এ্যাসোসিয়েশন বাংলাদেশ এর এক্সিকিউটিভ মেম্বার প্রফেসর ড. মোঃ ইলিয়াস হোসেন , ভেটেরিনারি হাসপাতালের পরিচালক অধ্যাপক ড. এস. এম. হারুন – অর – রশিদসহ অন্যান্য শিক্ষক কর্মকর্তা কর্মচারী ও শিক্ষার্থীবৃন্দ ।
অনুষ্ঠানে সভাপতি ছিলেন ভ্যাটেরিনারি এন্ড এনিম্যাল সায়েন্স অনুষদের ডিন অধ্যাপক ড. উম্মে সালমা, প্রধান আলোচক হিসেবে ছিলেন পোল্ট্রি সায়েন্স বিভাগের চেয়ারম্যান অধ্যাপক ড. তাহেরা ইয়াসমিন।
আলোচনা সভায় আলোচকরা ডিমের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা সম্পর্কে আলোকপাত করেন।
প্রধান অতিথির বক্তব্যে উপাচার্য অধ্যাপক ড. মোঃ এনামউল্যা বলেন, ডিম পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ ও প্রোটিনের অন্যতম উৎস। ডিমে রয়েছে উচ্চমানের প্রোটিনসহ অন্যান্য ভিটামিন ও পুষ্টি উপাদান। হাইপ্রোফাইল ব্যক্তিদের সকালের নাস্তায় ডিম থাকলেও প্রান্তিক জনগোষ্ঠীর জন্য ডিম সহজলভ্য নয়। প্রান্তিক জনগোষ্ঠীর জন্য ডিম সহজলভ্য করতে এর উৎপাদন বাড়ানোর উপর গুরুত্ব আরোপ করেন।
কামরুল হাসান/এমএ
